Thursday, August 13

Ini Dia Urutan Masakan Kuliner Di Selandia Baru Berdasarkan Etnisnnya

┬áBerita Terbaru Kuliner – Hari ini, Selandia Baru adalah sarang dari penemuan kuliner, fusi, dan perayaan gastronomi – menyelenggarakan berbagai festival, termasuk Festival Makanan Liar pemenang penghargaan di Hokitika. Tetapi belum lama berselang, kurang dari 30 tahun, pokoknya adalah daging dan dua sayuran.

Ini Dia Urutan Masakan Kuliner Di Selandia Baru Berdasarkan Etnisnnya

Selera kuliner di kedua pulau ini telah berkembang pesat dalam waktu singkat. Saat perjalanan udara menjadi lebih terjangkau di tahun 1960-an, para pelancong membawa selera baru dari seluruh dunia. Tetapi baru pada 1980-an dan melonggarnya aturan imigrasi, kesenangan Asia mulai berdatangan dari Jepang, Malaysia, Cina, Vietnam, dan Thailand. Tapi bagaimana peringkat makanan etnis ini di negara ini. Chef’s Pencil beralih ke Google Trends. Google menyediakan data tentang berbagai macam topik, termasuk masakan nasional, dan mengalokasikan skor yang menunjukkan tingkat minat pada topik tersebut.

Google menggunakan AI untuk mengategorikan istilah pencarian untuk masakan nasional. Misalnya masakan Jepang akan terdiri ratusan atau ribuan pencarian yang berkaitan dengan topik seperti restoran Jepang , beras Jepang , sushi , resep sushi , makanan Jepang , dan nama-nama bahkan dari restoran terkenal Jepang. Google kemudian menghitung seberapa sering mereka digunakan di negara, wilayah regional, kota dan kota relatif terhadap semua pencarian lokal dan mengalokasikan skor minat. Misalnya, jika Christchurch mendapat skor 100 untuk masakan Cina dan Auckland mendapat skor 80, itu berarti bahwa ada persentase yang lebih tinggi dari orang-orang dari Christchurch yang mencari masakan Cina, tetapi belum tentu ada lebih banyak pencarian yang dilakukan dari Christchurch dibandingkan dengan Auckland.

Di Urutan Ketiga Adalah Bahasa Cina (Skor Popularitas 49)
Otago putus asa untuk bekerja selama demam emas dan mengundang ribuan orang Cina dari wilayah pertambangan Guandong. Seperti di tempat lain, mereka menderita banyak rasisme dan bahkan dikenakan “Pajak Polling” yang dikenakan hanya pada migran Cina. Pada akhir 1990-an, pemerintah meminta maaf atas semua itu dan gelombang kedua migran Cina memasuki negara itu, kebanyakan dari sektor bisnis dan sebagian besar menuju Auckland.

Di Urutan Kedua Adalah India (Skor Popularitas 51)
Orang India cukup banyak terlibat tepat pada permulaan Selandia Baru modern, yang pertama kali tiba pada 1769 dua bulan setelah Cook. Sebagai pusat kerajaan Inggris, warga India dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain dan banyak yang akhirnya menetap di Selandia Baru. Lebih banyak lagi datang untuk menjawab seruan buruh murah di akhir abad 19 dan awal abad 20, dan gelombang ketiga tiba setelah Perang Dunia II. Sensus 2013 mencatat 155.178 orang keturunan India yang tinggal di negara itu, sebagian besar di Auckland.

Di Urutan Pertama adalah Thai (Skor Popularitas 78)
Makanan Thailand yang berani dan segar menempati posisi teratas untuk makanan etnis favorit di Selandia Baru. Dan mengapa tidak, sangat seimbang. Tapi yang mengejutkan ada lebih banyak restoran Cina dan India daripada Thailand, jadi pastilah jumlah orang yang memasak hidangan aromatik di rumah yang menempatkan Thailand di urutan teratas. Dan dengan begitu banyak panang mewah, hijau Thailand, kari massaman untuk dipilih, tak heran Thailand menarik begitu banyak minat. Canterbury (100) adalah ibukota apresiasi Thailand yang tak perlu. Mungkin garis pantai yang liar, Pegunungan Alpen yang megah, atau Pasifik yang berkilau yang mengilhami pilihan rasa yang menggiurkan seperti itu karena Otago (93) yang terdekat berada di urutan kedua. Ketiga, Northland (91), surga hutan dan pantai subtropis yang dikelilingi oleh Samudra Pasifik dan Laut Tasman.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *