Thursday, September 24

5 Tempat Makan Bergaya Skandinavia Di Kota Reykjavik

Berita Terbaru Kuliner – Awalnya bergantung pada batas-batas pulau yang kasar dan terpisah di Atlantik Utara, masakan Islandia telah menghilangkan beberapa tahap dari pengaturan penting domba, paus, puffin, dan ikan cod selama ratusan tahun terakhir. Ini adalah kafe di Reykjavik yang menyajikan semua variasi hidangan tradisional Skandinavia termasuk ikan, daging dan sayuran yang diawetkan, dan produk baru.

5 Tempat Makan Bergaya Skandinavia Di Kota Reykjavik

Bergsson Mathus

Bergsson Mathus adalah yang pertama dari sekumpulan yayasan Islandia yang menekankan pada suasana makanan yang moderat dan dengan hati-hati memperhatikan elemen-elemen untuk setiap makan malam. Tempat yang nyaman ini adalah tentang bahan makanan di dekatnya, memasak perlahan, dan makan sedang – pada dasarnya, sarang bagi pecinta kuliner. Menu makan siang biasa, misalnya, terdiri dari daging hari ini, tangkapan hari ini dan sup hari itu, sambil terus-menerus memiliki pilihan lasagna vegetarian dan / atau sajian vegetarian dari sayuran hijau yang selalu ada. Ini juga memiliki roti buatan tangan yang tersedia dengan setiap hidangan bersama dengan hummus dan saus pesto buatan sendiri yang lezat.

MATUR OG DRYKKUR

MATUR OG DRYKKUR mewakili otoritas yang cukup besar dalam hidangan Islandia yang lezat dengan perubahan yang canggih. Senang bisa menggunakan item baris teratas, setiap menu makan malam dan makan siang digabungkan dengan menu vegan yang serupa. Terletak di Pabrik Salt Fish tua di wilayah pelabuhan Grandi yang dikerjakan pada tahun 1924, ia menawarkan ruang dalam terbuka dengan pencahayaan normal yang luar biasa.

Floran Garden Bistro

Tempat yang mempesona ini terletak di Kebun Raya Reykjavik, buka dari Mei hingga Oktober. Area lounge bistro ini benar-benar berada di dalam pembibitan, lengkap dengan danau ikan mas dan berbagai macam tanaman bermekaran yang menutupi sekatnya. Ahli kuliner, Marentza Poulsen, memanfaatkan bahan-bahan dari pembibitan di sekitarnya dan dari peternak terdekat. Kekuatannya adalah sandwich smørrebrød terbuka Denmark. Menunya sesekali dan menyajikan berbagai macam hidangan Skandinavia dengan alat angkut yang sangat berkelas. Fokus pada margarin yang disajikan pada moluska dan kelopak bunga mekar yang menyempurnakan piring Anda.

The Lobsterhouse

Terletak di bangunan berkesan dari tahun 1838, restoran ini menggabungkan makanan Prancis dan Nordik terbaik. Terkenal dengan hidangan lobsternya, The Lobsterhouse menawarkan Humarveisla atau Pesta Langoustine dengan banyak sisi di mana Anda memanggang langoustine dalam krim kocok ringan dengan garam dulse dan langoustine panggang api dengan sayuran panggang api yang cocok dengan anggur atau bir, dan créme brúlée untuk pencuci mulut. Sup lobster enak yang sederhana namun kaya.

Fiskfelagið

Fiskfélagið, atau The Fish Company, mungkin terkenal dengan ikan terbaik di Islandia. Di sini Anda dapat mencoba berbagai macam rasa dan permukaan yang sangat inventif yang ditawarkan pada menu mencicipi. Terletak di bawah perancah di pusat kota di toko sebelumnya yang dibangun pada abad kesembilan belas, Fiskfélagið menawarkan perpaduan kombinasi Nordik yang menarik. Hargai pengayaan dalam novel yang disusun oleh Leif Welding dan pemiliknya, Lárus Gunnar. Dari menu, coba sup ikan mereka dengan langoustine, selai kelapa, dan rumput laut Islandia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *